Halwa Sable Choumicha: Recettes et Vidéos
Si vous êtes à la recherche de nouvelles recettes pour vos desserts marocains, vous êtes au bon endroit ! Choumicha est une célèbre chef marocaine qui partage ses recettes traditionnelles et innovantes pour tous les goûts. Parmi les différentes options, les halwas et les sablés sont des incontournables pour ceux qui aiment les desserts riches et savoureux. Dans cet article, nous vous présentons quelques recettes et vidéos de Choumicha pour vous aider à réaliser des halwas et des sablés à la maison.
Qu'est-ce que la halwa et les sablés ?
La halwa est un dessert traditionnel marocain à base de semoule, de pâte d'amande, de miel et de beurre. Il est souvent aromatisé avec de l'eau de fleur d'oranger ou du safran pour donner une saveur douce et parfumée. Les halwas peuvent être préparées en différentes formes et textures, comme des boules, des carrés ou des losanges. Ils sont souvent servis lors des occasions festives comme le Ramadan ou les mariages.
Les sablés sont également des biscuits marocains populaires, souvent croquants et friables, qui sont préparés avec du beurre, du sucre, de la farine et des œufs. Ils sont généralement aromatisés avec de la vanille ou du zeste de citron et sont souvent fourrés avec de la confiture ou de la pâte d'amande.
Recettes de halwa et sablés de Choumicha
Voici quelques-unes des meilleures recettes de halwa et de sablés de Choumicha pour vous inspirer à créer vos propres desserts marocains :
Halwa B'sfouf
La halwa B'sfouf est une variante de la halwa traditionnelle à base de semoule qui est souvent servie en Algérie et en Tunisie. C'est un dessert simple mais délicieux qui peut être préparé en seulement quelques étapes. Pour cette recette, vous aurez besoin de :
- 2 tasses de semoule fine
- 1/2 tasse de sucre
- 1/2 tasse d'huile
- 1/2 tasse de lait
- 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 1 pincée de sel
Pour la préparation, vous pouvez suivre la vidéo de Choumicha à partir de la minute 16:17. Elle vous guidera à travers les étapes de cuisson et vous donnera des astuces pour réussir la halwa à tous les coups.
Sablés à la confiture
Les sablés à la confiture sont un autre dessert populaire au Maroc, souvent préparés pour les fêtes ou les occasions spéciales. Ces biscuits sablés sont croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, avec une garniture sucrée de confiture. Voici les ingrédients nécessaires pour cette recette :
- 2 tasses de farine
- 1/2 tasse de sucre en poudre
- 1/2 tasse d'huile
- 1 oeuf
- 1 sachet de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- Confiture de votre choix
Pour la préparation, vous pouvez visionner la vidéo de Choumicha à partir de la minute 9:44. Elle vous guidera étape par étape pour réaliser ces savoureux sablés à la confiture.
Ghriba aux amandes et cacahuètes
La ghriba est un type de biscuit marocain qui est souvent croquant à l'extérieur et fondant à l'intérieur. Dans cette recette, Choumicha ajoute des amandes et des cacahuètes pour donner une texture plus riche et croquante à la ghriba. Voici les ingrédients nécessaires pour cette recette :
- 200 g de farine
- 100 g de sucre glace
- 100 g de beurre
- 50 g de poudre d'amandes
- 50 g de cacahuètes grillées et réduites en poudre
- 1 oeuf
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 1 pincée de sel
Pour la préparation, vous pouvez suivre la recette de Choumicha sur Pinterest. Elle vous guidera étape par étape pour la préparation de ces savoureuses ghribas aux amandes et cacahuètes.
Conclusion
Les halwas et les sablés sont des desserts traditionnels du Maroc qui sont appréciés pour leur goût sucré et leur texture riche et croquante. Les recettes de Choumicha sont faciles à suivre et vous guideront à travers les différentes étapes de préparation pour vous aider à réussir à réaliser vos propres halwas et sablés. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour satisfaire votre envie de sucreries, ces desserts marocains sont à ne pas manquer !
Sources :
- Vidéo de Choumicha sur Youtube : www.youtube.com/watch?v=8sn...
- Recette de sablés sur Youtube : www.youtube.com/watch?v=2sH...
- Recettes de Choumicha sur Pinterest : www.pinterest.fr/pin/388154...
- Autres recettes de halwas et sablés de Choumicha sur son site officiel : choumicha.ma/c/gateaux-maro...
Ghriba aux cacahuètes et amandes - Recettes de Choumicha
www.pinterest.fr/pin/859976...Recettes Des Sablées Et Ghoriba Au Miel - Choumicha
www.choumichatv.com/2011/09...Sablé et Ghriba au miel - Choumicha Recettes
www.choumichatv.com/2014/09...halwa coco de choumicha - Chercher-une-recette.fr
www.chercher-une-recette.fr...Halwa sable est un dessert traditionnel marocain savoureux et très populaire qui est parfois désigné comme le dessert national marocain. Il est composé d'une riche base de beurre et d'amandes, et est couronné de noix de coco et de miel pour un mélange de saveurs sucrées et salées. La version de halwa sable préparée par la célèbre chef marocaine, Chouchou Michka, est très populaire. Ce dessert est crémeux et savoureux, rempli d'un mélange de saveurs orientales et méditerranéennes qui en font une option irrésistible pour les amoureux des desserts.
Halwa sable est facile à préparer. Tout d'abord, on commence par griller des amandes puis on les mélange à du beurre et à du miel pour former une pâte. La pâte est ensuite recouverte de noix de coco moulue et de cannelle, et cuite à la poêle jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et croustillante. Une fois cuit, le halwa sable est servi avec du miel et des raisins secs, et peut être accompagné d'une boule de glace pour des saveurs supplémentaires.
En tant que Marocain, je suis toujours ravi de partager une délicieuse part de halwa sable de Chouchou Michka avec mes amis et ma famille. Il est un régal pour les yeux et pour le palais et je me sens toujours honoré de servir ce dessert marocain délicieux aux miens, qui sont toujours ravis. Il est une saveur délicieuse et unique qui nous fait nous sentir très fiers de notre héritage culinaire. La dernière fois que je l'ai servi, ...